首页 >> 生活

红酒aoc是什么意思(红酒aoc是什么意思啊)

2022-11-25 生活 24 作者:风尘燃

大家好今天来介绍红酒aoc是什么意思,以下是小编对红酒级别AOC是什么意思的归纳整理,来看看吧。

红酒aoc是什么意思

aoc级别红酒是什么意思

AOC是法国的葡萄酒等级,是Appellation d'Origine Controllee的缩写,是原产地控制命名的意思,是法国葡萄酒最高等级,AOC之中也有分类,有产区级(如波尔多)、次产区(如波尔多的梅多克),村庄(如玛歌村),产区越小等级越高。

法国红酒分四个等级,而等级最高的是AOC红酒了。葡萄酒的等级不同,酒标的记载方式也不同。红酒的等级也是我们对红酒鉴别的一个依据。

相关信息:

红酒AOC标示生产地名的范围越小,这就说明等级越高。法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,其他都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克要比标示地方名波尔多的更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。

标示了地方名的AOC红酒,就比如说像波尔多的酒或勃垦地的酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味或勃垦地风味等具地方特色的葡萄酒。总之一句话就是红酒AOC就是葡萄酒中最好的级别。

aoc级别红酒是什么意思

AOC是法国红酒最高级别。

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国红酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名。

法国的法定产区有400处,从酒名就可知道是哪一产地的红酒,而所标示的产地区范围越小,代表酒的分级越高,如同样是AOC葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。

扩展资料

V.D.T Vin De Table-日常餐酒——

1、Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)

2、Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的红酒)

3、Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。

来源:-法国红酒

红酒aoc等级

AOC属于法国最高级别的红酒,全称是Appellation d'Origine Controlee,意思是法定产区葡萄酒,是法国葡萄酒等级中的最高级。

法国法律将法国葡萄酒分为4个等级:

法定产区葡萄酒 AOC

优良地区餐酒 VDQS

地区餐酒 VIN DE PAYS(VDP)

日常餐酒 VIN DE TABLE(VDT)

关于AOC葡萄酒的几点:

法定产区葡萄酒:Appellation d'Origine Controlee,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别。

AOC在法文意思为“法定产区葡萄酒”。

原产地地区的葡萄品种、酿造过程、种植数量、酒精含量等指标都要得到专家认证。

只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

如果是AOC级别的法国葡萄酒,还可细分为很多等级。产区名标明的产地越小,酒质越好。所以在AOC的级别下的葡萄酒,也是有好和更好的区别。

红酒的AOC级是怎么个含义

AOC是
法国葡萄酒
的一个
级别
,也是法国葡萄酒的最高级别。
AOC是:法定产区葡萄酒
Appellation
d‘Origine
Controlee
简称AOC,法定产区,通常会在这两个字APPELLATION
CONTROLEE
中加进地名,即
原产地
名。
比如:APPELLATION
BORDEAUX
CONTROLLE,就是表示
波尔多
地方AOC的酒,如果您买的酒是AOC的,请您仔细看看,d'Origine
会换成酒的
产地

以上就是小编对于红酒aoc是什么意思 红酒级别AOC是什么意思问题和相关问题的解答了,希望对你有用

关于我们

风尘燃每日分享各类生活百科知识问答,提供简单明了的知识问答以及行业知识解答,为大家解答各种百科小知识和生活常识。

最火推荐

小编推荐

联系我们